香炉庵
｢船もなか｣が入賞
菓子コンクール表彰式

観光みやげ品の部、技術賞を受賞した香炉庵の「船もなか」

　「第30回神奈川県名菓展菓子コンクール表彰式」及び「第33回神奈川県銘菓指定証交付式」が１月31日、ホテルメルパルク横浜で行われた。

　中区から観光みやげ品の部において、横浜元町香炉庵の「船もなか」が技術賞に輝いた。

　同コンクールは県内の味や意匠、技術などが優れた菓子を表彰するもので、最優秀賞及び優秀賞受賞の菓子は県指定銘菓として申請することができる。今年度は前回を上回る32件の応募があり、一般名菓の部では和洋菓子うさぎやの「浜ローズ」、観光みやげ品の部ではＥＲＣＵＳ合同会社ＭＡＩＳＯＮ　ＧＩＶＲＥＥの「湘南ゴールドケーキ」が最優秀賞に選ばれた。

　また、県銘菓には「浜ローズ」「湘南ゴールドケーキ」のほか、四季料理・和菓子右京の「うめ〜い　のし梅」の３点が指定され、指定証交付式もあわせて行われた。

　式当日は、主催の第30回神奈川県名菓展会・杉山和史会長（県銘菓共励会会長）と黒岩祐治県知事から受賞者に賞状と盾が贈られた。杉山会長は「昨今の菓子業界は原材料の高騰や後継者問題、消費者の進化したニーズへの対応など様々な課題があるが、今回の受賞を励みに業界を盛り上げてもらえれば」と語った。

　入賞作は次の通り。一般名菓の部▽最優秀賞／浜ローズ▽優秀賞／秋のぬくもり〜栗とくるみと和三盆のパウンドケーキ〜（（株）鎌倉紅谷）▽技術賞／さがみのひばりクッキー詰め合わせ（アンファンネージュ）、観光みやげ品の部▽最優秀賞／湘南ゴールドケーキ▽優秀賞／うめ〜いのし梅▽技術賞／船もなか（（株）香炉庵横浜元町香炉庵）

奨励賞に中区から７件

　奨励賞には中区から７件が選ばれた。以下、選定作品。

　一般銘菓の部▽モダンローズ（（株）ローズホテルズ・インターナショナル）、クレメプチフールセック（（株）三陽物産）、福寿雪丸（（株）萬珍食品）

　観光みやげ品の部▽みなとねこスイートポテト編（（株）バレルポッド）、番餅（龍門商事（株）重慶飯店）、鳳梨酥（同）、ミニ月餅（同）