南区版 掲載号:2018年7月5日号
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正しい食生活守って長生き

教育

山田恵子さん
山田恵子さん
 大岡の特別養護老人ホーム(島村和子理事長)に勤務する管理栄養士の山田恵子さんは子どもの食育にも力を入れている。「日本人は昔から塩分を取りすぎる傾向がある。赤ちゃんからの正しい食生活で健康寿命を延ばしましょう」と話し、栄養指導にも力を入れていく。

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