保土ケ谷区版 掲載号:2021年7月29日号 エリアトップへ

vol.447 ミルキーJr.モカのほどがや 「秋の野菜」文/ささきやすえ(区内在住・フリーライター)

掲載号:2021年7月29日号

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 ボクはミルキーJrモカ。瀬戸ヶ谷町に住む14歳のミニチュアシュナウザー。暑い毎日が続いていますが、皆さんいかがおすごしですか? 

 コロナ禍でお家時間が多くなり、野菜や果物を育ててみようかと、栽培を始める人も多いそう。これからの季節でも種まきの間に合う野菜を紹介するね。深さがあればプランターでも楽しめるよ。

▽大根

 種まき:8月下旬〜9月下旬。根の部分にはジアスターゼ、葉の部分にはビタミンA、C。カルシウムなどが豊富。生でも煮ても美味しい。冬が旬の根菜だけど春に種をまいても収穫できる。花言葉:潔白・適応力

▽青梗菜

 種まき:3月〜10月。日当たり、水はけがよく、20度前後の環境を好む。カルシウム、ビタミンA、Cや鉄分が豊富な緑黄色野菜。花言葉:小さな幸せ

▽人参

 種まき:6月〜9月中旬。代表的な緑黄色野菜だね。日光を避けて、適度な日当たりと風通しの良い場所を好む。抗酸化作用のあるカロテンを含む。花言葉:幼い夢

▽ほうれん草

 種まき:9月〜10月。日当たりを好むけれど暑さには弱い。長時間直射日光が当たらない場所で育ててね。鉄分、ビタミンA、Cが豊富。花言葉:活力・健康

 コロナ禍と酷暑の今年の夏。ボクの散歩の時間も朝は早く、夕方は遅くにしているの。皆さんも、気をつけて過ごしてくださいね。

次回「盆踊り」

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