さがみはら南区
公開日：2014.07.31
全５品わずか670キロカロリー
８月３日 ヘルシー会席の食事会
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”プリンじゃないよ”。こちらは当日提供されるコースの一品「木耳（きくらげ）のとろとろ冷やし茶碗蒸し トマトのジュレ」
管理栄養士と飲食店の店主が考えた「栄養価が高く、身体にやさしい」料理とお酒を愉（たの）しむ食事会が８月３日（日）、相模大野駅北口の醸造酒（じょうぞうしゅ）専門酒家『善吉（ぜんきち）醸（かも）し屋』で行われる。時間は午後５時から７時。
４度目の開催で、今回は７月の回と同じ内容。テーマは「骨まで元気に〜骨粗（こつそ）しょう症の予防〜」。牛乳は使わず、体に不足しがちなカルシウムやマグネシウムを摂取できる会席コースが用意される。
献立は先付、前菜９点、魚料理、肉料理、食事。栄養サポートネットワーク合同会社（南区若松）の代表で管理栄養士の安達美佐さんと、同店の角田（つのだ）安弘さんが共同で考案した。創意工夫を凝らし合計６７０キロカロリー（キロカロリー）に抑えている。これは通常の同様のコースの半分程度の数値だ。塩分は３・２ｇ。
料金は１人６４８０円。お酒なしの場合は５４００円。定員20人。健康に関心のある人は同店【電話】０４２・７６５・２０９４へ予約・問い合わせを。
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