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大和高校3年生の駒崎さんを取材しました。「食品ロスを減らすために」と社会課題に真摯に向き合い、独自のレシピを考案。その過程をとても楽しそうに振り返る駒崎さんの姿が印象に残りました。締め切りに追われ、時にトラブルに見舞われる己の仕事に楽しみながら向き合いたいと思います。
地域顧客満足度NO.1店を目指す創業35年以上の葬儀社です。
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