海老名版 掲載号:2012年11月30日号
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県優良小売店舗に 国分寺台のアルバート焙煎工房

アルバート焙煎工房
アルバート焙煎工房

 県内で中小小売店や飲食業を営む店舗の中から、真心尽くしたサービスと味や技が優れた店舗を表彰する優良小売店舗に国分寺台の「アルバート焙煎工房」が選ばれた。

 同店は2002年に店主の佐野和永さん(62)がコーヒーメーカーの営業職から独立して開業。厚木に拠点があった「アルバートコーヒー社」から焙煎部門を引き継ぐ形で開業し、今年で10年目を迎えている。

 同店では豆の販売はもとより、それぞれの豆のもつ特徴やおいしい淹れ方などをカウンターで実演するサービスを行うなど、対面販売ならではのコミュニケーションを大事にしている。

 佐野さんは「とてもうれしく、励みになります。これからもお客様の信頼を崩さないよう頑張っていきたい」と喜びを語った。
 

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