海老名・座間・綾瀬版
公開：2018年12月7日
エリアトップへ
受賞を喜ぶ小谷さん夫妻
パン製造・小売業を営む「ベッカライ・コンディトライ ミュールハイム」（小谷辰也代表／国分寺台２の４の９・【電話】０４６・２３３・００９９）が、「平成30年度県優良小売店舗表彰」を市内で唯一受賞し、11月26日には県庁で表彰を受けた。
これは、県内の飲食店や小売業の中から真心を尽くしたサービスや味・技に定評のある店舗を表彰する制度。（一社）県商工会議所連合会と県商工会連合会の共催で毎年実施され、43回目の今回は34店舗が選ばれた。
市内で受賞したのは、国分寺台中央商店街内に店を構えるパン屋「ミュールハイム」。小谷辰也さん（42）・薫さん（44）夫妻が営んでおり、今年で12年目を迎えた。顧客の要望を取り入れたパン作りに注力し続け、気が付くと提供する品数は常に80種から１００種という豊富さに。表彰を受け夫妻は「いつかはと思っていたけれど、選ばれて光栄です」と話す。
ドイツ本場の味を
同店の特徴は、ライ麦やシュトーレンなどドイツ系のパンを取り揃えていること。ドイツは夫妻が出会い、修行経験を積んだ場所であるため思い入れのある土地だ。「お客さんに好評なのはカレーパンや食パンだけど、今後はドイツ系のパンも人気が出るといいな」と２人は笑う。
同店では「いちごとクリームチーズのプルンダー」が名産品に選定されているほか、市優良小売店舗表彰も受けている。
|
|
＜PR＞
海老名・座間・綾瀬版のトップニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
