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公開日：2019.03.15
「ＪＧＡＰ 穀物（小麦）」の認証取得
中農が県内高校で初
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認証を受けた中央農業高校の土地
中央農業高校がこのほど、食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられる「ＪＧＡＰ 穀物（小麦）」を取得した。県内公立高校が認証されるのは初めて。同校は「農業高校として、安全・安心への取り組みを今後も心掛けていきたい」と話している。
「ＪＧＡＰ」は、農林水産省が導入を推奨する農業生産工程管理手法の一つで、ＪＡなどが活用する農場・団体管理の基準。２０２０年の東京オリンピック・パラリンピックでの食材調達基準にも採用されている。
この認証を得るには、土や水、肥料、農薬、衛生、放射性物質など農作物の管理について、１００以上の厳しいチェックポイントをクリアしなければならない。第三者機関の審査を経て、基準が正しく導入されていると確認された農場に与えられる。
海老名の小麦のＰＲにも
中央農業高校では、数年前から地元・海老名で栽培している小麦（ユメシホウ）を使って、様々な加工品を作り販売などを行ってきた。
東京五輪の食材調達基準になった「ＪＧＡＰ認証」を授業の一環として学ぼうと、今回同校の農業総合科２年生18人が、以前から利用してきた小麦での認証を目指して、倉庫の片付けから資料作り、栽培に至るまで活動してきた。無農薬栽培のため、生徒たちがすべて手作業で約３アールの土地を管理したという。
同校は「認証に向けたこの活動が生徒たちの学びになると同時に、海老名で栽培されているユメシホウの安全・安心をＰＲすることにもなり、地域貢献にもつなげられたのではないか」と話した。
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