海老名・座間・綾瀬 社会
公開日：2023.08.18
スマートミール 綾瀬市伊料理店
認証店舗に登録
専門家がお墨付き
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同店が提供するスマートミール
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店主の小林千紗さん
健康寿命の延伸に向けて厚生労働省が後押しする「健康な食事・食環境」認証制度（スマートミール）の第７回認証事業者がこのほど発表され、綾瀬市寺尾中のイタリア料理店「カーサ・ミッレ」が外食部門の認証事業者に決まった。
２０１８年に始まったこの制度では全国５１８事業者が認証を受けた。神奈川県内には23事業者あり、このうち外食産業は４事業者。うち綾瀬市内には同店と「ブーランジェリーエヴァンカゼ」（同市深谷中）がある。認証に向けてはいずれも、綾瀬市役所の管理栄養士が支援した。
カーサ・ミッレの小林千紗さんは「スマートミールで健康に気遣う人も、そうでない人もイタリアンを楽しんでもらえたら」と話していた。
同店（【電話】０４６７・３９・５７１７）の認証メニューは「納豆とキノコのスパゲッティー・チキンソテーとサラダのセット」（１４００円）で、ランチタイムに提供されている。
【スマートミール】...健康づくりに役立つ栄養バランスのとれた食事。一食の中で主食・主菜・副菜が揃い、野菜がたっぷりで食塩のとり過ぎにも配慮されている。
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