横須賀・三浦
公開日：2014.09.26
“ツナガール”瀧澤さん
マグロ解体、豪快に
新港町のよこすかポートマーケットでひそかに注目を集めている女性がいる――。「鉄火鮪 興慶丸（こうけいまる）」でマグロの解体を担当している店長の瀧澤可奈さん（28）＝写真＝だ。60kgを超える冷凍メバチマグロをさばくのは男性でも一苦労だが、慣れた手つきで包丁を入れていく。解体を任されるようになって早１年。見物客から「細腕だけど大丈夫？」「こんな可愛いお姉さんがさばくのか」と声をかけられることもしばしば。「足腰が痛くなることもありますが、もう慣れました」と笑顔をみせる瀧澤さん。事務員だった入社時から一転、今や”活きのいい”看板娘だ。
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