横須賀版 掲載号:2019年3月8日号
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記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 3月8日0:00更新

 クラフトビールの審査会で金賞を獲得した「シイタケエール」。聞けば、審査会は味のみで評価されるため原材料のユニークさ等は関係ないのだとか。私も飲んでみましたが、すっきりとした口当たりのあとに旨みとコク、ほんのりと香る椎茸がクセになりそうです。

 同店では、常時楽しめる5つのクラフトビールのほか、地元産トマトを使ったものなどシーズン限定のビールもあるそう。

 個人的な提案ですが、今週紹介しているキクラゲと合わせた、ビタミンDたっぷり「キクラゲビール」なんてのはどうでしょうか?(冗談です)

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