以前開発した菜花を使用したコラボレシピ
よこすか野菜を使ったおにぎりで横須賀の風景を巡るプロジェクト「よこすか野菜おにぎりプロジェクト」がノリ加工品などを手掛ける株式会社白子（東京都）と横須賀市によって始まっている。同社の看板商品「おにぎりのり」にちなみ、白子のりとよこすか野菜を使用したオリジナルのおにぎりレシピを開発、市や同社ＳＮＳで発信していく。
市は今年の１月ごろから同社と連携して旬のよこすか野菜と白子のり商品を使ったレシピの開発を手掛けてきた。今回はその次の展開として、「オリジナルおにぎりを持って横須賀の様々な景色を楽しんでほしい」という思いで、市内のピクニックやツーリングに最適なおすすめスポットを紹介していく仕立て。
そのほかによこすか野菜の生産風景なども発信していく。市担当者は「横須賀の名所だけでなく、実は身近な横須賀の農業を発信していけたら」と話している。
２０２５年６月ごろまでの期間で１〜２カ月に１回ずつ公開予定。詳細は市農水産業振興課公式インスタグラムへ。
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