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ほっと一息焼き芋いかが 海好き夫婦が流木で焼き上げ

文化

掲載号:2020年2月21日号

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揃いのエプロンが目印
揃いのエプロンが目印

 軽トラックの荷台に載った薪ストーブからほのかに漂う甘い香りに、思わず立ち止まる人たち――。

 マリンスポーツを愛する夫婦が始めた神出鬼没の「焼き芋屋さん」が逗子葉山エリアで密かな人気を集めている。

 移動販売店「こむぎ」を営むのは竹田敦さん美里さん夫妻。きっかけは敦さんがインターネットで現在の車とストーブを”衝動買い”したことだった。「もともと地域にコミュニティができて、流行に左右されない事をしたいと思っていた」と振り返る。

 中古で多少の修理は必要だったものの、昨年11月から販売を開始。燃料にはビーチクリーンの一環で拾い集めた流木を使用し、さつまいもは逗子銀座通りの老舗八百屋「浜勇」から仕入れる。焼き芋に最適な品種を時期ごとに選んでもらい、2時間かけて甘さを最大限引き出すという。

 今月15日には、逗子市内にある商店の駐車場で用意した80本を完売。知り合いやファンだけでなく、通りすがりの住民も足を止め、焼き芋片手に談笑する姿が見られた。2人は「食べれば誰もが笑顔になる。ほっとできる時間を提供できたら」と笑顔で語った。今後の予定はインスタグラム@komugi-imo

「江戸前場下町」開店記念特売

豊洲市場を仕切る大卸ならではの品揃え。2月28日(金)~3月1日(日)

https://www.yokosuka-honmaguro.com/

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