茅ヶ崎・寒川 ピックアップ（PR）
公開日：2023.10.20
地獄の担担麺茅ヶ崎ベース界
激辛濃厚スープを極細麺で
新ブランドでグランドオープン
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新開発した極細麺（上）と中山親子
激辛の殿堂「地獄の担担麺茅ヶ崎ベース界」（中山健治社長）が９月、茅ケ崎駅北口にグランドオープンした。
激辛担担麺の専門店として平塚で創業した天竜。その茅ヶ崎駅前店が新ブランド”界”として生まれ変わった。特長は極細麺。天竜の濃厚激辛スープはそのままに、長年の研究を経て今年完成した界専用の極細麺がスープに絡むことで、開店直後から激辛愛好家に人気を博している。
親子の新たな挑戦
天竜は中山社長が２０１０年に平塚で創業。テレビ取材やカップ麺発売で激辛麺が話題になり、現在は県内や東京、鹿児島等で10店舗以上展開。年末に福岡、年明けに青葉台と続々と新店オープンも予定している。
界の店頭に立つのは中山社長と息子の副社長・凌さん。二人はボクシング道場を経営し、凌さんはアマチュア日本王者の実績を持つ。中山社長は「格闘技でも担担麺でも目指すは全国制覇」と不敵な笑みを浮かべた。
■地獄の担担麺茅ヶ崎ベース界【電話】０４６７・８３・３３５４／茅ヶ崎市新栄町７の22／11時30分〜14時30分、18時〜21時／火・水曜定休
地獄の担担麺 茅ヶ崎ベース界
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茅ヶ崎市新栄町7-22
TEL:0467-83-3354
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