神奈川県全域・東京多摩地域の地域情報紙

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コラムの記事一覧

  • おうちでミュージアム

    茅ヶ崎市文化資料館

    おうちでミュージアム

    連載Vo.５

    大漁の証　万（まい）祝（わい） 　相模湾に面した茅ヶ崎は海から豊富な幸を得てきました。漁労は「板子一枚下は...（続きを読む）

    10月16日号

  • おうちでミュージアム

    茅ヶ崎市文化資料館

    おうちでミュージアム

    連載Vo.３

    　ホンドタヌキは、私たちの生活の近くに生息している野生動物です。森林や里山環境に生息していますが、実は市街化が進んだ都市近郊域でもよく見られます。...（続きを読む）

    8月28日号

  • 身近な予防策

    新型コロナウイルス感染症

    身近な予防策

    　新型コロナウイルス感染症の身近でできる予防対策を紹介します。キーワードは無理なく「こまめに」行うことです。【手洗い】...（続きを読む）

    8月21日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第12回　ナス

    　ナスの種類はたくさんあります。一般的には「千両ナス」という品種が主流です。ナスが本当に美味しくなるのは、秋ナスです。今回は市内堤の吉田宗一郎さんのナ...（続きを読む）

    7月24日号

  • おうちでミュージアム

    茅ヶ崎市文化資料館

    おうちでミュージアム

    連載Vo.２

    　日本で電報のサービスが始まったのは、今から１５０年前の明治２年（１８７０）、電話のサービスは１３０年前の明治23年（１８９０）でした。...（続きを読む）

    7月17日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第11回　とうもろこし

    　とうもろこしはどんどん改良されて、今回は「ゴールドラッシュ」という品種。すごく甘味があります。とうもろこしは時間が勝負。そのため茅ヶ崎産は甘いのです...（続きを読む）

    6月26日号

  • おうちでミュージアム

    茅ヶ崎市文化資料館

    おうちでミュージアム

    連載Vo.1

    　ミ シ ン 　新型コロナウイルス感染症の拡大によるマスク不足のため、マスクを自作する人が増え、家庭用ミシ...（続きを読む）

    6月19日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第10回　湘南レッド

    湘南レッド 今が旬の湘南レッドは、北海道産と違って水分も多く、シャキシャキとした食感。今が一番美味しいです。細かくスライ...（続きを読む）

    5月29日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第9回

    キャベツは今が一番美味しい季節です。生で食べて良し、ロールキャベツにしても良しです。地産のキャベツは昨年の台風で生態系が狂ってしまい、今回の写真は三浦産のキャベ...（続きを読む）

    4月24日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第８回　トマト

    「茅ヶ崎トマト」は多くの農家で栽培されていましたが、台風の影響でハウスが倒壊し、ここ1、2年で減少してしまいました。ハウストマトは水耕栽培が主流で、茅...（続きを読む）

    4月3日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第7回

    　浜之郷の小松菜は土壌に適していて、やわらかく甘みがあります。また１年を通して生産されていて、茅ヶ崎の野菜のブランド品と言っても過言ではありません。ほ...（続きを読む）

    2月28日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第6回

    　たくさんの種類がある苺。市場ではとちおとめやあまおう、紅ほっぺ等が主流です。茅ヶ崎産は、台風の影響で作付けが遅れています。今回の写真はお隣平塚のとち...（続きを読む）

    1月31日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第5回

    　ブロッコリーは寒くなると一段と美味しくなります。茎は外側の皮をむいて短冊切りをして茹でると、甘くて美味しいです。つぼみが詰まっているのが鮮度の良い証...（続きを読む）

    12月20日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第4回

    　朝晩の冷え込みが厳しくなる頃に、いっそう美味しさを増すのが里芋です。特に鍋料理だと、身体が芯から温まります。茅ヶ崎では芹沢の久保正清さんが生産してい...（続きを読む）

    11月29日号

  • おやさい食べよ！

    おやさい食べよ！

    第3回　カキ

    柿は茅ヶ崎でも生産が盛んで、主に富有柿（ふゆがき）と次郎柿（じろうがき）の甘柿が有名です。霜が降りる頃には、一段と甘さが増し、とっても美味しくなります...（続きを読む）

    10月25日号

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