茅ヶ崎・寒川 社会
公開日：2024.02.23
茅ヶ崎市民文化会館
｢ニコと花｣３月開店へ
フレンチと生花店がタッグ
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２階大ホール前に開店する
茅ヶ崎市民文化会館２階に３月１日（金）、レストラン＆フラワー「ニコと花」が開店する。
同店は２０１２年４月から柳島で営業するフレンチレストラン「ル・ニコ・ア・オーミナミ」と、２月まで文化会館の同じ場所で営業していた「８ＣＡＦＥ＋ＦＬＯＷＥＲ」の母体である生花店「ｅｗａｌｕ」が共同運営する。
ランチ、カフェ、ディナータイムを設け、食材は農家や生産者の協力を得ながら地元のものを中心に使用することで「子どもたちの食育にもつなげたい」とする。
また生花店とのコラボにより、店内を花に溢れた癒しのある空間にするとともに、湘南のアーティストの作品を常設展示する予定という。
同店の関係者は「フレンチと花という異業種のコラボレーションで、新たな文化を創出し、感動を届けたい。多くのお客様に楽しんでいただけるよう、日々精進を重ねていきます」と話している。
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