平塚・大磯・二宮・中井 ピックアップ（PR）
公開日：2026.01.01
町の特産品「大磯の大玉柿」で地元の農業を盛り上げ
代表 清水 太一さん（49）
手のひらからあふれんばかりに実った「大磯の大玉柿」。もともとは今から40年以上前、地元農家が、他の生産地との差別化を図るために県の普及指導員とともに研究を重ねてできたものだ。摘蕾・摘果で厳選した果実を大きく実らせる大玉柿は収量が限られるため希少性が高く、「幻の柿」とも言われている。
もともと柿は好きではなかったものの、大玉柿のひとつ「太秋柿」に魅了され大磯町内で新規就農し８年目。「太秋柿」の魅力は上品な甘さにみずみずしくシャキシャキとした食感。甘さは糖度18度以上を誇るといい、年々リピーターは増えている。「地元・神奈川のおいしいものとして、贈り物に使ってくれる方も多く、うれしい」と顔をほころばせる。
柿の他に「すもも」の生産にもチャレンジ中。昨春は満開の花を見せてくれたことから期待が高まったが、「実をつけるにはまだまだ時間がかかるみたい」と試行錯誤中だ。
「これまで続けてこれたのも地域の農家の皆さんのサポートがあったからこそ。大磯が誇る大玉柿を盛り上げていきたい」と意気込んだ。
フィールドワーク株式会社（大磯うみの風ファーム）
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平塚市平塚2丁目1番11号 三興ビル2階
TEL:0463-79-6450
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