小田原・箱根・湯河原・真鶴 経済
公開日：2023.10.14
｢相州牛」最高賞に
関東甲信越フェア
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受賞した牛肉を持つ長崎代表（右）と中川専務
横浜食肉市場でこのほど開催された「第４回関東甲信越フェア」で、南足柄市の長崎牧場（長崎光次代表）の牛が交雑の部で最優秀に選ばれた。50頭が出品された同部門の最高賞。
同牧場では、独自飼料で牛を肥育し、かながわブランド「相州牛」として出荷。品評会で数々の最高賞を獲得しているが、今回も餌の与え方を変えるなど工夫を重ねている。相州牛を扱う中川食肉（小田原市）の中川大輔専務は「旨味が濃く、肉本来の味がする」と評価し受賞を喜んだ。
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