秦野版 掲載号:2018年12月7日号
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アンドリアンの”真心”評価 県優良小売店舗表彰で

経済

アンドリアンの山下代表(中央)ら
アンドリアンの山下代表(中央)ら
 真心を尽くしたサービスや味が自慢の中小小売業と飲食店を讃える2018年度の神奈川県優良小売店舗表彰の表彰式が11月26日に県庁で行われ、鶴巻温泉駅前の洋菓子店アンドリアン(山下展弘(のぶひろ)代表)=秦野市鶴巻北=が選ばれた。43回目の今年度は同店を含め県内34店舗が表彰された。

 同店は先代の修藏さん(81)が1973年に鶴巻北で創業。クラシックスタイルのシンプルなケーキが長年親しまれており、季節ごとにラッピングが変わる焼き菓子は帰省土産として好評。店内のイートインスペースは登山・ハイキング帰りの観光客にも喜ばれている。

 表彰では、秦野産のサツマイモを使った「丹沢ポテト」が”郷土を懐かしむ一品”と評され、通常の2倍の糖度の秦野産トマトが丸ごと入った「秦野ゼリーフルーティープリンス」(6〜8月限定)も”甘味と酸味の絶妙なバランスが感動を提供している”と評価された。

 山下代表は「時代の変化やお客様の趣向に合わせつつ、ぶれずにやっていきたい」と話している。

丹沢ポテト
丹沢ポテト

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