青葉区版 掲載号:2018年8月2日号 エリアトップへ

(PR)

とんかつファンが唸る”稲の味” 秘密は「サクッ、ジュワー」の薄衣

掲載号:2018年8月2日号

  • LINE
  • hatena
「サクッ、じゅわ〜」と噛めば噛むほどに甘く、分厚いとんかつ「赤煉瓦」。薄衣、脂身、肉の絶妙なバランスは、まさに職人技の一言
「サクッ、じゅわ〜」と噛めば噛むほどに甘く、分厚いとんかつ「赤煉瓦」。薄衣、脂身、肉の絶妙なバランスは、まさに職人技の一言

 おたくのとんかつしか食べないよ―。その味を求めて都内からのファンも多い「とんかつ稲」は今夏で創業34年の老舗だ。

 衣が厚く肉と剥がれて、口の中で遊んでしまう一般的なとんかつに比べ、”伝統の稲の薄衣”は口に含むと「サクッ、フワッ」そして直ぐに肉汁が「ジュワー」と溢れる至高の逸品だ。その秘密は特製生パン粉と揚げ油の100%植物油にある。油切れが良く、空気を含んだこの魔法の薄衣が胃に優しい稲の味を演出する。

 素材にも妥協はない。とんかつの代名詞ロースは脂身が甘い胆沢豚。契約農家直送のコシヒカリに創業以来変わらぬ自家製のとんかつソースと味噌ソースの2種など、上げたらきりがない。素材・衣・職人の三拍子揃った味をキャンペーン中の8月19日(日)までに是非。

とんかつ稲

宮前区鷺沼1-11-1 DIKビル1階

TEL:044-854-3362

http://www.tonkatsu-ine.com/

青葉区版のピックアップ(PR)最新6

「良縁」導く仲人セミナー

副業・定年後のライフワーク

「良縁」導く仲人セミナー

結婚相談のプロが開業指導

10月28日号

お葬式の準備から始める終活セミナー

参加無料要予約

お葬式の準備から始める終活セミナー

11月9日、都筑区仲町台駅「メモリアルアートの大野屋」

10月28日号

困った害虫・害獣の相談なら

困った害虫・害獣の相談なら

県知事表彰 アルファー住宅

10月28日号

十日市場で介護保険セミナー

東急不動産HDグループの介護住宅「クレールレジデンス横浜十日市場・ケアフロア」

十日市場で介護保険セミナー

11月6日に5組限定 申込受付中

10月28日号

こどもタウンニュースよこはま版

オンラインで建学祭

東海大学

オンラインで建学祭

11月1日〜3日 YouTubeで配信

10月28日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 6月24日0:00更新

  • 5月20日0:00更新

  • 4月29日0:00更新

青葉区版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

  • 高齢者のアクティブな生き方とは

    コラム「学校と社会をつなぎ直す」【17】

    高齢者のアクティブな生き方とは

    桐蔭学園理事長 溝上慎一

    10月28日号

  • 目のお悩みQ&A

    専門医が分かりやすく解説

    目のお悩みQ&A

     第16回『50歳頃から眼鏡やコンタクトが合わず困っています』

    10月28日号

  • おばあちゃん先生の子育てコラム

    おばあちゃん先生の子育てコラム

    第19回「風邪を引かない昔からの知恵をお教えします」

    10月28日号

青葉区版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2021年10月28日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook