目黒町の瀬谷柏尾線沿いに、鮮やかな朱色が目を引く稲荷がある。これは、昨年５月にオープンした「十割そば古賀」のスタッフらが、元々同地にあった稲荷を修復したもの。同店を運営する小崎産業（株）の杉田崇代表取締役に、修復の過程について話を聞いた。

　「木には穴が開いて腐った状態。ほこらも空っぽだった」と発見当時の様子を振り返る杉田代表。稲荷は、前の店舗が営業していた頃から敷地内にあったと言い、案内板はあるものの、詳しい歴史などは不明だという。地域住民からも「このままでは良くない」という声が寄せられていたこともあり修復に踏み切った。

　色が落ち、穴が開いていたというほこらや柵、鳥居はスタッフらが材料を用意して作り直し、ペンキを塗った。ほこらの中には、杉田代表の親類の繋がりで、埼玉県東松山市の箭弓（やきゅう）稲荷神社から眷属（けんぞく）（御札型白狐像）を”拝借”。１年ごとに返納し、新たな札と入れ替える。これらの作業を行い、約１カ月で完成した。

　現在はスタッフが毎日そばの実を供え、定期的に周りを掃除。稲荷の側にはベンチを設け、休憩できるスペースも作った。最近では足を止め、参拝する人の姿も見かけるという。杉田代表は、「（稲荷は）神棚みたいなもの。これからも私たちで管理し、きれいに保っていきたい」と話した。

■「十割そば 古賀」瀬谷区目黒町27の７／【電話】０４５・８７７・１１７５