瀬谷区版 掲載号:2019年3月14日号
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プロの味を一層高める食肉問屋 「新鮮」を便利に提供 違いは徹底した自社対応

 「当日加工の肉は違う」「冷凍・真空など要望通り」「少量でも加工して届けてくれる」。地元の食肉問屋・安西畜産を利用する飲食店らの声だ。

 新鮮で安全な食肉を便利に提供する安西畜産。その秘密は、徹底した自社対応にある。まず生産者や食肉市場から直接仕入れ。その後、要望に合わせ加工、そして出荷。これらをすべて自社で行うため、あらゆるシーンで顧客の求めに応じた柔軟な対応ができる。電話一本でサンプルの無料提供も可能だ。

 もう一つ力を入れているのが、幼・保・小などでの食育活動。「食の大切さや食を通した健康づくりのお手伝いがしたい」という思いから出張解体セミナーなども行っている。

株式会社 安西畜産

横浜市泉区和泉町5662-1

TEL:045-802-0330

http://anchiku.jp/

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