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戸塚区版 公開:2021年4月1日 エリアトップへ

木原生物学研究所 桜餅風味のビール販売 CFで完成にこぎつける

経済

公開:2021年4月1日

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店頭に並ぶビール
店頭に並ぶビール

 舞岡町にある、横浜市立大学木原生物学研究所産の小麦を使用したクラフトビール「KORN MUTTER(コルン ムッター)SAKURA」が、3月中旬からリカーショップ松本屋(トツカーナモール1F)、インターネットなどで限定販売中だ。

 このビールは春にふさわしく、桜の花と葉を使用した桜餅風味。同研究所担当者は「新しい門出を祝う爽やかな味わいに仕上がっている。楽しんでほしい」と話す。

 昨年から続くコロナ禍で麦栽培や資金面で大打撃を受ける中、クラウドファンディング(CF)で資金協力も得て完成・販売にこぎつけた。ラベルにはエールを送るメッセージが記されている。

 価格は506円(税込)。販売店の情報など詳細は製造会社サンクトガーレンのオンラインショップへ。
 

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