金沢区・磯子区 教育
公開日：2026.05.14
西柴中3年 唐辛子で地産地消 「自然農」学ぶ
-
苗の植え方を教わる生徒
西柴中学校の生徒が５月８日、金沢区の柴シーサイドファームで唐辛子の苗植え体験を行った。開催は今回が３回目で、主催はアマンダリーナ合同会社。総合的な学習の時間の一環で、３年生の生徒約１００人が参加し、地元の（株）グリーンファームから仕入れた唐辛子と青唐辛子の苗を、合わせて約１２０株植えた。
体験を行った畑は、耕さない、草・虫を敵にしない、肥料・農薬を使わないという栽培方法「自然農」を採用している。生徒は、畑を管理する宍倉実さんと、アマンダリーナの代表・奥井奈都美さんの説明を真剣に聞き入り、実際に畑に入って苗植えを行った。
収穫は８月頃の見込み。金沢区が誇る逸品「横浜金沢ブランド」に認定されている「金澤八味唐辛子」の材料として使用される。唐辛子の他にシソやみかんの皮、こんぶ粉、椎茸粉が金沢区産となっている。
参加した岩下翔琉（かいり）さんは、「地産地消という取り組みを頑張っていてすごいと思った。金澤八味はうどんにかけて食べたい」と話し、波田野美紗さんは「土が柔らかくて驚いた。いい土だと思った」と笑顔で話した。宍倉さんは「若い人が自然農法に興味を持ってもらえたら」と思いを語った。
金沢区・磯子区 人気記事ランキング
金沢区・磯子区 人気記事ランキング
ピックアップ
意見広告・議会報告
金沢区・磯子区 ローカルニュースの新着記事
コラム
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
