中区・西区・南区 コラム
公開日：2025.05.15
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記者が発見！初めまして厳選2店
茶葉の香りに癒やされて 特別なティー体験を
アメリカ発「スミス・ティーメーカー」の日本2号店がオープン。ショップでは販売する紅茶・緑茶・ハーブティー、すべての茶葉の香りを楽しみながら、とっておきの一杯に出会えます。種類が多くて悩んだら紅茶診断を。スタッフが好みの味わいや香り、飲む時間帯、合う食べ物からぴったりな商品をセレクトしてくれます。創業したスミスさんはスタバのチャイの開発者。カフェではスパイスと茶葉の個性を引き出したメニューを提供します。チャイラテやビールサーバーで注がれるきめ細かい泡立ちとクリーミーな口当たりが新感覚の「ナイトロ・チャイ」は横浜店先行発売です。
横浜赤レンガをイメージ 新たな土産ブランドに
ハーバーの「ありあけ」が新ブランド「レッド・ブリック・ベイク！西洋焼菓子舗」をオープン。注目の「横浜赤レンガ クワトロフィナンシェ」（４個１１６６円）は、北海道産小麦100％でフランス産発酵バターと国産バターを独自ブレンドするなど素材にこだわり丁寧に焼き上げた逸品。バターの風味が口いっぱいに広がるしっとり濃厚な味わいです。ハイカカオチョコレートをサンドした大人な味わいのダコワーズやサクっとした食感のショコラサブレなど、どれも横浜らしい赤レンガをイメージした質感とフォルムが美しい！横浜の新名物になりそうな予感です。
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