神奈川区 社会
公開日：2021.08.19
【Web限定記事】ミソドの夏みそ汁レシピ5
トマトとちりめんじゃこと豆腐の冷やしみそ汁
ホームページで6種類を紹介中
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夏は「冷やしみそ汁」を召し上がれ
【トマトとちりめんじゃこと豆腐の冷やしみそ汁】の作り方
〜夏にぴったりな、冷たいみそ汁〜
「夏みそ汁」は水・塩分不足、栄養の偏り、腸内環境の乱れを解消する効果が期待でき、夏バテ対策にオススメ。火を使わずに簡単・時短で作れるのも魅力です。さらに今回は、美容の効果も同時に期待できるレシピです。
●こんな時におすすめです
・肌のうるおいをキープさせたい
・腸内環境改善で美肌、ダイエットに
・夏バテ対策として
●材料（2人分）
トマト…1個
絹ごし豆腐…150ｇ
乾燥わかめ…2ｇ
ちりめんじゃこ…15ｇ
水…200ミリリットル
顆粒だし…小1/2
みそ…大1
氷水…200ミリリットル
●作り方
【1】トマトは8等分のくし形に切る。
【2】耐熱ボウルに乾燥わかめ、水、顆粒だしを入れる。ふんわりラップをかけ、600wのレンジで1分加熱する。
【3】みそを溶き入れ、トマト、氷水、豆腐をスプーンですくい入れて混ぜる。器に注ぎ、ちりめんじゃこをトッピングする。
《レシピ考案者》
Mizukiさん（料理ブロガー・料理研究家・スイーツコンシェルジュ）
レシピブログアワード３年連続総合グランプリ受賞。LINE OF THE YEAR 2018 話題賞受賞。企業のレシピ開発、雑誌、TV、WEBメディアで活動中。簡単・時短・節約をコンセプトにレシピを制作している。
この他のレシピは、ミソドのホームページ（https://miso-press.jp/feature/dish/12785/）で公開中です。
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