宮前区版 掲載号:2016年8月19日号 エリアトップへ

川崎市菓子協議会青年部 三浦のコーンをスイーツに 市内6店舗で販売

経済

掲載号:2016年8月19日号

  • LINE
  • hatena
完成した菓子をPRする山中さん
完成した菓子をPRする山中さん

 川崎市菓子協議会青年部(内藤雅一部長)は、三浦市の農家らの協力の下、自ら育てたトウモロコシを使用した菓子を考案し、6日から市内6店舗で販売している。4月から先月にかけて、種まきから収穫までをメンバーが行った”自前”の菓子だ。

 同協議会青年部は、市内で和菓子店を営む30代から50代までの後継者、14人で組織されている。

 トウモロコシの菓子作りのきっかけは県担当者から糖度の高い三浦のトウモロコシがあることを青年部の山中陽介さん(吉田屋/幸区)が聞いたこと。県が協力する和菓子の勉強会に同協議会メンバーが多数参加しており、山中さんら青年部メンバーは、県担当者と会った際に情報交換をしていた。山中さんは「トウモロコシを使った和菓子はあまり見かけたことが無く、客足の落ち着く夏場に目を引く商品が作れるのでは」と考え、ほかのメンバーに活用を提案した。 

 県担当者の知り合いの農業関係者から「より物語性のある商品作りができる」と自分たちで種から育てることを勧められ、三浦市の農家の協力を得て、4月から種まきなどをメンバーで行った。先月20日に約500から600本のトウモロコシを収穫し、6店舗がそれぞれ菓子を考案、7種類の商品が完成した。各店舗で8月6日から数量限定で販売されている。無くなり次第終了。

 山中さんは「当初はトウモロコシをどのように使えばいいのか戸惑う声もあったが、各店で工夫を凝らした菓子ができた。それぞれ違う味を楽しんで」と話している。

サギヌマスイミングクラブ

心と身体の健康を創造「健體康心」

http://www.saginuma.co.jp/

さくら会堂

0120-63-1131

Y’sBOX

044-567-4241

賃貸オーナー様 大募集!

宮前区で42年の実績・満室の実現・クレーム迅速対応 電通ハウジング

http://den2h.jp/

宮前村の台所せいや

新鮮な魚介と日本酒!ウマいおつまみがいっぱい

http://www.miyamae-seiya.com/

宮前区文化協会

学び発表コミュニケーションの場

<PR>

宮前区版のトップニュース最新6

防犯経験を1冊に集約

元宮前署長小坂さん

防犯経験を1冊に集約 社会

ボランティアで施設配架

12月3日号

市、「対象は制定後」

犯罪被害者支援条例

市、「対象は制定後」 社会

登戸事件 既存策で対応へ

12月3日号

新会議、年度内に試行

川崎市

新会議、年度内に試行 社会

「形式自由」も運用がカギ

11月26日号

舞床さんが中学最高賞

伊藤園俳句大賞

舞床さんが中学最高賞 社会

宮崎中3年 全国51万句から

11月26日号

市場で経済支援講演会

川崎市

市場で経済支援講演会 経済

補助金活用、事例を紹介

11月19日号

「児童交流の場」閉店へ

文具・雑貨店たんたん

「児童交流の場」閉店へ 社会

11月末、ネットは継続

11月19日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 11月26日0:00更新

  • 11月19日0:00更新

  • 11月12日0:00更新

宮前区版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

宮前区版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2021年12月3日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook