南区１０（テン）こもりラーメン＝河内さん提供
谷口台小学校４年２組の児童がメニューを考え、１月に試食をした南区誕生10周年記念ラーメンが、学区内にある中華料理店「昌龍飯店」（相模大野）で本日18日（木）から販売される。期間は３月14日（日）までを予定。
同校の４年生児童は南区誕生10周年と自分たちの10歳を共に祝おうと、総合的な学習の時間で南区を盛り上げる取り組みを行ってきた。その中で２組の児童は、記念ラーメンづくりに挑戦。ラーメンの具材に、南区産の食材をふんだんに取り入れたメニューとなっており、「南区10（テン）こもりラーメン」と名付けられた。
児童が作成したメニューをもとに、材料やスープを試作したのが昌龍飯店の河内文雄さん。コロナ禍でイベントが少ない児童のためにと、店休日を利用して試食会などを行ってきた。
食材は「さがみはら香福豚」のチャーシュー、コトブキ園（麻溝台）の煮卵、相模原産の小松菜・ネギ、中根製麺（若松）の麺など地元食材にこだわり、「祝」文字入りの海苔、「10」の文字が入った揚げワンタンが乗せられている。価格は１０００円（税込）を予定している。定休日は水曜。販売に関する問合わせは昌龍飯店【電話】０４２・７４３・２３４１へ。
さがみはら南区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
