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谷口台小児童が考案 南区10周年ラーメン完成 今日から昌龍飯店で販売

教育

掲載号:2021年2月18日号

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南区10(テン)こもりラーメン=河内さん提供
南区10(テン)こもりラーメン=河内さん提供

 谷口台小学校4年2組の児童がメニューを考え、1月に試食をした南区誕生10周年記念ラーメンが、学区内にある中華料理店「昌龍飯店」(相模大野)で本日18日(木)から販売される。期間は3月14日(日)までを予定。

 同校の4年生児童は南区誕生10周年と自分たちの10歳を共に祝おうと、総合的な学習の時間で南区を盛り上げる取り組みを行ってきた。その中で2組の児童は、記念ラーメンづくりに挑戦。ラーメンの具材に、南区産の食材をふんだんに取り入れたメニューとなっており、「南区10(テン)こもりラーメン」と名付けられた。

 児童が作成したメニューをもとに、材料やスープを試作したのが昌龍飯店の河内文雄さん。コロナ禍でイベントが少ない児童のためにと、店休日を利用して試食会などを行ってきた。

 食材は「さがみはら香福豚」のチャーシュー、コトブキ園(麻溝台)の煮卵、相模原産の小松菜・ネギ、中根製麺(若松)の麺など地元食材にこだわり、「祝」文字入りの海苔、「10」の文字が入った揚げワンタンが乗せられている。価格は1000円(税込)を予定している。定休日は水曜。販売に関する問合わせは昌龍飯店【電話】042・743・2341へ。
 

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