地元食材を使用した薬膳ランチ
相模原協同病院（高野靖悟病院長）では、１月27日（土）の午前11時から開催する「地産地消・病院薬膳ランチ」の参加者を募集している。場所は同院高精度放射線治療センター２階会議室。参加費７００円。
同院では、ＪＡ相模原市の協力のもと、地元で生産されたものを地元で消費する「地産地消」を積極的に病院食に取り入れている。今回のランチでは地産地消と薬膳の考えを融合し、地元相模原市で取れた新鮮な野菜をふんだんに使用した料理を提供。食事をしながら、食材の効能や調理法などを栄養士が紹介する。「おいしく食べて健康な体を作るためのヒントをわかりやすくお伝えします」と同院。
先着50人で、要予約。申込・問合せは同院【電話】０４２・７７２・４２９１へ。
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