さがみはら緑区 社会
公開日：2025.11.13
見事な手さばき目の前で
タネノバで鮪解体ショー
-
鮮やかな包丁さばきに見入る参加者たち
若柳の放課後等デイサービス・タネノバの敷地内で10月21日、地域住民らを招いた「マグロの解体ショー」が行われ、子どもから高齢者まで、多くの人でにぎわった。
タネノバを運営するＮＰＯ法人モノリスと、相模湖地域のコミュニティカフェ・湖カフェとのコラボ開催。この日、漁港で仕入れたばかりのキハダマグロ（28kg）が職人によって豪快にさばかれると会場からは感嘆の声が起きた。すばやく鮮やかな包丁さばきを参加者は食い入るように見つめていた。さばいたマグロは刺身や漬け丼、炭焼きなどで調理され、皆に無料で振る舞われた。
参加者からは「初めてマグロの解体を見た。あっという間に柵になって驚いた」「新鮮なマグロがたくさん食べられ楽しかった」などの声が聞かれた。
モノリスの横山雅弥代表は「子どもたちと地域住民が重なり合える時間がつくれたことで、共生社会の足掛かりになったと感じた。今後も年に１回くらいのペースで定期的に開催できれば」と話した。
ピックアップ
意見広告・議会報告
さがみはら緑区 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
