厚木・愛川・清川 文化
公開日：2015.06.12
神奈川県洋菓子協会作品展
柴田さんと浅倉さんが受賞
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笑顔の柴田さん（左）と浅倉さん
県洋菓子協会が主催したパティシエの作品展「Ｃａｋｅ Ｓｈｏｗ Ｋａｎａｇａｗａ２０１５」が６月２日と３日、横浜産貿ホールで行われ、市内の洋菓子店『ケーキハウス幸せの丘』から２人が入賞した。
バタークリーム仕上げ部門で神奈川県議会議長賞を受賞した柴田栞（しおり）さん（23）は昨年の同部門・銅賞に次いで２年連続の受賞。結婚式をテーマにした７号のバタークリームのケーキを作り、デザインなどが大きく評価された。柴田さんは、「前回はあまりしっくりとこなかったので、頑張ろうと思いました。社長が褒めてくれたことが嬉しかったです」と笑顔で話した。
浅倉心さん（34）は輪島市を舞台にした朝の連続テレビドラマ「まれ」にちなんだプティ・ガトー（塩の部門）で輪島市長賞を受賞した。ケーキは、同市の塩を塩キャラメルにして、ヘーゼルナッツ、チョコレートと合わせた力作。浅倉さんは、「バランスが難しかったですが、見た目や飾りにもこだわりました。一番取りたかった賞」と充実した表情を見せた。
今年は、８部門合計で１３８点の出品があった。
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