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臼井農産 豚肉30キロを贈呈 給食の材料として使用

社会

掲載号:2021年2月5日号

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 有限会社臼井農産(臼井欽一代表取締役)が1月26日、直売所うすいファームであゆコロちゃんへ豚肉の贈呈を行った=写真。

 これは、日頃の豚肉生産振興に対するお礼と豚肉消費拡大PRのために行われたもので、今回が6回目。

 この日贈呈された豚肉は30キログラム。厚木市制記念日である2月1日に、飯山小学校と小鮎小学校の給食で、みそ漬けフライの材料として使用された。

 同社が生産する豚肉は「あつぎ豚」と呼ばれ、市内で生産から加工、販売までを行っている。餌も自社で配合し、臭みが少なく甘みが強い脂になるよう、こだわっているという。臼井代表は「厚木で養豚を始めて58年。地域の方はもちろん、多くの子どもたちにおいしい豚肉を食べてほしい」と話した。
 

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