伊勢原 ピックアップ（PR）
公開日：2021.02.05
伊勢原産食材とコラボ
魚料理の試食会
マルモトで２月21日
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田中由起社長
伊勢原駅北口竜神通りの「海鮮市場マルモト」で２月21日（日）、相模湾の魚紹介と魚料理の試食会が行われる。
小田原市公設水産地方卸売市場買受人組合が主催する「Ｇｙｏ Ｔｏ 魚屋」キャンペーンの一環で魚料理の普及が目的。
当日は３部構成。１部（10時半〜）は、伊勢原の卵（玉子）と地魚の漬けの合いかけ丼伊勢原産ワサビ添え他。２部（14時半〜）は、辻トマトと相模湾の魚のアクアパッツァ、湘南小麦とお魚を使った総菜パン（ムール・ア・ラムール製）他。３部（17時半〜）は、伊勢原産リーキとキノコ、相模湾のアワビのアヒージョ他。各回の定員は先着６人。参加費は大人一人２０００円、小中高生は１５００円。ＴＡＢＩＣＡ（https://tabica.jp/）の応募フォームからか、同店に電話で申込む。同店の田中由起社長は「相模湾の魚と地元食材のコラボを楽しんで頂けたら」と話す。（問）海鮮市場マルモト【電話】０４６３・９１・４３３０
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