美味しかったがやりがい

　○…「第56回全国学校保健・学校医大会」がこのほど行われ、学校関係栄養士部門で日本医師会長表彰を受賞した。「特に功績があるわけではないので申し訳ない気持ちでいっぱい、日々の活動が評価されたのであればありがたい。表彰に恥じないよう、これからも子どもたちと関わっていきたい」と話す。栄養教諭として小中学校の食育の授業や給食の栄養管理、県の学校保健連合会役員をはじめとした関係団体での活動が認められた。

　○…伊勢原市出身。桜台小、伊勢原中を経て20歳で学校栄養士として伊勢原市に入庁し、市内の小学校に勤務。母親が料理上手だったことから幼い頃から食べることが大好きで給食も例外ではなかった。結婚し２人の子どもに恵まれたことなど、食事で家族を助けられ、また周りに助けられた経験から、食が健康に通じると確信。子どもたちには「食べることを大事にできる人、自分や家族を大事にできる大人になって欲しい」と願い、のべ約40年給食と向き合っている。現在は成瀬小に勤務する。

　○…「子どもたちの美味しかったの一言がうれしく、力になり、やりがいになっている」とほほ笑む。昨今の物価高の影響で食材費も高騰、「厳しいが、メニューを減らすことはできない。でも美味しいものを食べさせてあげたい」と頭を抱える。子どもたちが健康を考えたり、食べ方を変えてくれたのを見るとうれしいという。中にはメニューのレシピを教えてほしいという子もいる。

　○…趣味も料理で、作ることがとにかく楽しい。季節感を大事にし、旬の果物を使ったジャム作りなどもお手のものだ。今は２人の孫が来るのが何よりの楽しみ。「一緒に料理ができるようになったから」と目を細める。