横須賀・三浦 社会
公開日：2023.01.06
｢食品ロス｣親子で学ぶ
規格外野菜と未利用魚
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しらす漁で排除されるちりめんモンスター探し
横須賀・三浦半島で楽しめるローカルな自然体験プログラムを提供している（株）シテコベは、規格外の野菜や魚について親子で考えるイベントを企画した。ＳＤＧｓを意識した内容で、食べられるのに廃棄される規格外の野菜や市場で買い手がつかない魚の存在を知ることで「食品ロス」の問題を身近に感じてもらう。
１月22日（日）を皮切りに全４回実施。未利用魚の料理体験、しらす漁で排除される魚（ちりめんモンスター）探し、規格外野菜と旬の野菜で作る味噌汁、規格外野菜で作るアイシングクッキーのプログラム。スケジュールや参加費はシテコベのホームページ（【URL】https://www.shitekobe.com/）に詳細情報。
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