藤沢版 掲載号:2013年4月26日号
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カリッ、さっぱりのヘルシー串揚げ 『串揚すがの』辻堂駅北口にオープン

日本一キメの細かいパン粉と植物油を使った串揚げ。口当たりがさっぱりと軽く、揚げているとは思えないほどヘルシー
日本一キメの細かいパン粉と植物油を使った串揚げ。口当たりがさっぱりと軽く、揚げているとは思えないほどヘルシー
 辻堂駅北口前にオープンしたばかりの『串揚すがの』。「目指すは、世界一の串揚屋」というだけあって、厳しい審査をクリアした職人によるアツアツ、サックサクの串揚げに、早くも食通たちが魅了されている。

 美味しさの秘密は、何といっても食材のうま味を最大限に引き立てる”極薄の衣”。日本一キメの細かいパン粉と良質な植物油を用いた串揚げは、カリッ&さっぱりと軽い口あたりなので、「本当に揚げているの?」と驚くほどヘルシーだ。女性でも何本も気軽に食べられてしまう。

30食限定1000円ランチ

 1日30食限定のランチは、「大赤字覚悟」の税込1000円。アスパラの肉巻やニューカレドニア産の天使のエビ、ホタテなど串揚げ全7本ほか、湘南野菜の前菜3種盛、バームクーヘンの串揚・アイス添え付きで、この値段はリーズナブルの一言だ。さらに「タウン見た」で930円に。

 ディナー時は、OPEN記念コース(2300円〜)をご用意。30人宴会も可。

■串揚すがの 辻堂店

【電話】0466・37・3885

藤沢市辻堂新町1の4の1

ランチ11時30分〜14時

(月曜日除く)/ディナー17時〜24時(不定休)

30人宴会もできる広い店内
30人宴会もできる広い店内

串揚 すがの 辻堂店

藤沢市辻堂新町1-4-1

TEL:0466-37-3885

http://www.realthehappy.com/

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