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茅ヶ崎・寒川 コラム

公開日:2019.09.27

おやさい食べよ!
第2回 サツマイモ

 サツマイモは昔、市民にとってお米に次ぐエネルギー源でした。今は紅東や紅はるかなど種類が増加。写真のサツマイモは、シルクスイートでキメが細かく甘みもあります。

 

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