茅ヶ崎・寒川 コラム
公開日：2019.12.20
おやさい食べよ！
第5回
ブロッコリーは寒くなると一段と美味しくなります。茎は外側の皮をむいて短冊切りをして茹でると、甘くて美味しいです。つぼみが詰まっているのが鮮度の良い証拠。写真のブロッコリーは、萩園の宮川務さんが生産しています。
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