茅ヶ崎・寒川 コラム
公開日：2020.05.29
おやさい食べよ！
第10回 湘南レッド
湘南レッド
今が旬の湘南レッドは、北海道産と違って水分も多く、シャキシャキとした食感。今が一番美味しいです。細かくスライスした湘南レッドの上にシラスをのせて、出汁やつゆで食べると絶品です。今回の写真は市内香川の三橋満高さんの湘南レッドです。
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