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おやさい食べよ! 第10回 湘南レッド

掲載号:2020年5月29日号

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湘南レッド

今が旬の湘南レッドは、北海道産と違って水分も多く、シャキシャキとした食感。今が一番美味しいです。細かくスライスした湘南レッドの上にシラスをのせて、出汁やつゆで食べると絶品です。今回の写真は市内香川の三橋満高さんの湘南レッドです。
 

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