茅ヶ崎・寒川 あっとほーむデスク
公開日：2022.02.25
記者が見た、聞いた、感じた、を伝える
あっとほーむデスク
2月25日0:00更新
仕事で街を歩いていたとき。無性に「モチモチしたパンが食べたい」。この衝動を抑えられずにいたとき、たまたま通りかかった南口のパン屋さんの看板には「米粉パンあります」の文字が。もうこれは買うしかない。手にしたのは米粉の食パン。口にしたときに訪れたのは「お、おいしい〜〜〜」という幸せ。一目惚れならぬ一味惚れしました。お米のようなパンのような、何とも言えない食感。１枚でやめるつもりが、パクパク食べ進め、３枚すべて食べてしまいました。
その後、もう一度あの幸福を、と求めても「売り切れ」が２回。それなら自分で作る！と作りましたが、全く味が及ばず。茅ヶ崎のプロの技を感じた日でした。（石）
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