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ブレッドスタジオモグ 「わたしの好きなパンがこのお店にある」 岩塩ロールはじめ、さまざまなパンが並ぶ店 遠方からも
高田の路地裏の住宅街の一角に佇む「ブレッドスタジオ モグ」は近隣住民が足繁く通うパン屋さん。鈴木オーナーシェフが「食べた人にモグモグとパンをほお張って笑顔になって欲しい」との願いを込めて、2014年に開業。毎朝40種類のパンを夫婦で仕上げ、価格も1個135円〜と良心的なのもうれしい。
その日に焼き上げ、売り切れも
店内には食パン、自家製クリームパン、メロンパン、惣菜パンや菓子パン。どれもその日に焼き上げたパンが店頭に並んでいる。
「モグの人気パン」
〇岩塩ロールこしあん(160円)
塩パンの「岩塩ロール」にこしあんを巻き込みながら手間をかけて作る。甘さと塩気がベストマッチで、中のこしあんをたっぷり実感できると好評の一品だ。
〇ふんわりメロンパン(165円)
ふんわりとした口当たりは、バターと卵をふんだんに使用しているためで、子どもたちに大人気。購入当日はサクサク食感、翌日はしっとり食感を楽しめる。
〇茅ヶ崎『海の和』食パン(400円)
茅ヶ崎産ナンプラー・魚醤「えぼしの雫」と海苔、きび砂糖や天然酵母を配合し、無添加国産素材のみ使用。味噌汁にも相性抜群で一度食べたら止まらなくなるはず。
〇シュトーレン(1450円)【数量限定 要予約】
7種のドライフルーツをラム酒に漬け込むことで生まれた豊潤な甘みは包んだアーモンドペーストと合わさり、日を追うごとに生地に染み込む。今年のXmasはモグのシュトーレンはいかが。
どれも数に限りがあるため、夕方には売り切れてしまうこともあるそう。気に入った商品があれば、ぜひ問合せを。
ブレッドスタジオモグ
茅ヶ崎市高田2-3-6
TEL:0467-38-8844
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