平塚・大磯・二宮・中井 社会
公開日：2022.02.03
完全密室の水耕レタス
電気部品メーカーが栽培
-
水耕栽培の様子と高明さん
-
成長したレタス
電気関係の製造業者・ＴＫエンジニアリング株式会社（田村）が、レタスの水耕栽培に取り組んでいる。室内でＬＥＤ照明を使う完全閉鎖型での栽培は市内で稀有な例。環境は自身で作り、生産自動化も視野に入れる。
水耕栽培とは土を使わず水と液体肥料で植物を育てる方法。同社は２０１４年に現在の事業所に移転してから、レタスの栽培に着手した。
きっかけは同社の高明正治さん＝人物風土記で紹介＝が趣味で始めた家庭菜園だった。興味が深まり、勉強した先で水耕栽培を知る。当時、気候変動が強く問題視され始めていた頃で、環境の変化にとらわれない栽培方法に関心を持った。
レタスは葉が伸びると葉先が黒くなる現象が起こるため、通常市場に並ぶレタスは１株70〜80ｇに対し、同社のレタスは１株３００〜４００ｇと大株。葉先まで白〜黄緑色に成長する。味もさっぱりとした甘さがある。
現在は、レタスを主軸にパセリも栽培し、液肥や温度など条件を変えながら、適切な栽培方法を研究中。安定した品質を保てるよう、１週間に百株収穫できるよう種を植える。茅ヶ崎のスーパーへ実験的に出荷し、モニタリングを進めている。
高明さんは「無農薬で虫もつかず安心できる要素も多い。水耕栽培を知ってもらうきっかけになれば」と今後に期待を寄せた。
ピックアップ
意見広告・議会報告
平塚・大磯・二宮・中井 ローカルニュースの新着記事
コラム
求人特集
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
