小田原・箱根・湯河原・真鶴 経済
公開日：2018.04.14
ご当地おでん求め長蛇の列
「梅干し」テーマの種コンも
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大人気の「小田原おでん」ブース
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小田原城址公園二の丸広場で４月７日・８日の２日間、「小田原おでんサミット２０１８」が行われた。地元「小田原おでん」のほか、「沖縄おでん」や「静岡おでん」「塩竈おでん」など、全国から14種のご当地おでんが集結。人気のおでんが勢揃いするとあり、多くの人で賑わった。
８日には「第13回小田原おでん種コンテスト」が開催された。今回のテーマは「小田原の梅干し」。60を超える応募の中から予選を通過した６品の最終審査が実施され、坂田建二さん（藤沢市）が考案した「ちくわの梅肉ねぎみそチキン」が最優秀賞に輝いた。ちくわを鶏肉のミンチで包み、梅干しとねぎ味噌でアクセントをつけた、バランスの良さが高評価を受けた。優秀賞には望月まひろさん（小田原市）の「鯵のミンチあげ」と、鎌田るり子さん（湯河原町）の「小田原梅干しと鶏のしんじょ」が選ばれた。
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