青葉区
公開日：2011.06.23
梅雨の合間に
田奈小麦を収穫
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黄金色に染まった小麦畑。穂が豊かにふくらんでいた。
区内恩田町や田奈地区の小麦畑では一面が黄金色に染まり、収穫を迎えている。
実のつき方や収穫量は例年並みで、うどんやパンなどに加工されるという。
”田奈小麦”は、10年ほど前から「ＪＡ田奈」管内の10数軒の農家が主に自家用として生産。市内での小麦生産は珍しく、田奈地区は市内有数の生産地となっている。
同ＪＡでは、遊休農地の利用や農家の生産意欲の向上を図ろうと、地粉を使った”田奈うどん”作りを推奨。同ＪＡや近隣のスーパーなどで販売している。
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