青葉区 ピックアップ（PR）
公開日：2023.10.12
皮はパリッと香ばしく、肉厚でふっくら― 厚 木 市
「地焼うなぎ ひらさわ」
寺家ひらさわ姉妹店 天然うなぎも入荷
野趣の溢れる、本物のうなぎを味わって―。こだわりの『地焼うなぎ』が評判の「地焼うなぎ ひらさわ」（厚木市小野）は、青葉区内の「寺家ひらさわ」の姉妹店として多くの人が足を運ぶ。
地焼とは「蒸し」をせずに焼き上げる手法。同店では、厳選した国産の大きなうなぎを備長炭で丁寧に焼き上げ「皮はパリッと香ばしく、肉厚でふっくら」な、うなぎ本来の美味しさを味わえる。
米は山形県庄内地方の契約農家から届く希少米「夢ごごち」を土鍋で。更に高知県から仕入れ毎朝挽く、こだわりの山椒がうなぎの美味しさをより引き立て、ここでしか味わえない唯一無二の逸品に仕上げる。うな重４２９０円〜。かば焼き膳６３８０円〜。
【天然うなぎ入荷】
出雲大社のほど近く宍道湖の貴重な「天然うなぎ」の入荷も。入荷状況などは問い合わせを。
地焼うなぎ ひらさわ
-
厚木市小野2308
TEL:046-248-2937
ピックアップ
意見広告・議会報告
青葉区 ピックアップ（PR）の新着記事
コラム
求人特集
外部リンク
- LINE・メール版 タウンニュース読者限定
毎月計30名様に
Amazonギフトカード
プレゼント！ -
あなたの街の話題のニュースや
お得な情報などを、LINEやメールで
無料でお届けします。
通知で見逃しも防げて便利です！
