港北区版 掲載号:2019年9月12日号 エリアトップへ

料理と音楽の宴 新横浜国際ホテル

文化

掲載号:2019年9月12日号

  • LINE
  • hatena

 新横浜国際ホテルは8月31日、特別イベント「料理を楽しむ夕べ」を開催した。

 同ホテルの総料理長を務める嵩下義則さんが、自身の出身地でもある、日本の洋食発祥の地・長崎の食材を生かした創作フレンチを提供。参加者はソムリエが厳選したワインや会場に流れるジャズと共に美食の数々を堪能した。

 フランベのパフォーマンスなども披露されるなか、最も大きな盛り上がりを見せたのが、ジャズバンド「社員達(シャインズ)」による演奏=写真。同ホテルの社員らで結成されたバンドが一夜限りの特別復活を果たし、『Sing Sing Sing』などの楽曲を披露した。玄人はだしの迫力の生演奏に、参加者たちも手拍子を打つなどし楽しみ、会場は一体となった。

 彫刻なども手掛け、料理人として初めて「二科展」に入賞した経験もある嵩下さんは、「料理も芸術のひとつ。盛り付けや彩りも、細部までこだわって作った」と話し、「お客様が楽しんでくれたのが、一番の喜び」と笑顔で振り返った。

港北区版のローカルニュース最新6

賛成意見もカジノ不安視

IR説明会

賛成意見もカジノ不安視 社会

市は、必要性を強調

2月20日号

160回目の歌う会

160回目の歌う会 文化

港北童謡の会

2月20日号

これからも地域のために

これからも地域のために 社会

菊名コミバスが10年目

2月20日号

日スタ杯で初の戴冠

港北区選抜

日スタ杯で初の戴冠 スポーツ

小学生女子の部

2月20日号

環境フォーラム

悔しさバネに躍動

悔しさバネに躍動 スポーツ

もうひとつのいばらき大会

2月20日号

親子で遊ぶトレッサ野原

親子で遊ぶトレッサ野原 教育

2月20日・21日10時〜

2月13日号

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 12月12日0:00更新

  • 8月8日0:00更新

  • 6月27日0:00更新

港北区版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

160回目の歌う会

160回目の歌う会

港北童謡の会

2月25日~2月25日

港北区版のイベント一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2020年2月20日号

お問い合わせ

外部リンク