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近海「生本マグロ」入荷 東戸塚「寿司・割烹 権太郎」
東戸塚「権太郎」にはこのほど、今年も「生の本(クロ)マグロ」が入荷し、多くのファンを魅了している。
仕入れたのは相模湾沖で獲れた約80kgの本マグロ丸々1本。ディナーで提供している。板長の武井伸吉さん=写真=によると、「クセのない上品な脂と、モチッとした食感」が特長だ。
にぎり、刺身、丼で
おススメは「にぎり」「刺身」「丼」など。「にぎり」なら「並/赤身入り、1600円」「上/中トロ入り、1900円」「特上/中トロ・大トロ入り、2950円」。「にぎり」にはお椀、デザートがサービス。また「鉄火丼/1900円」もあり、刺身や本マグロのみの「にぎり」のオーダーも可能。表記は全て税別。この本マグロは2月末位まではありそうだが来店前に確認を。
タウンニュース読者特典
3月31日(火)までは「タウンニュース見た」でワンドリンクサービス(生ビール・ハイボール・ソフトドリンクより/ディナーのみ)。
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4月18日