金沢区・磯子区 社会
公開日：2021.05.20
【Web限定記事】横浜市金沢区
動画で冷蔵庫収納術を紹介
食品ロス削減、防災に役立つ技も
金沢区役所は食品ロス削減を推進するため、このほど「食品ロス削減冷蔵庫収納術」の動画を作成し公開している。食品ロスとは、本来食べられるのに捨てられてしまう商品のこと。横浜市では年間約９万４千トンもの食品ロスが発生しているという。
この動画では食品ロス削減アドバイザーの福田かずみさんの協力のもと、冷蔵庫の上手な整理・収納法を紹介。食品ロスを極力出さない循環型の冷蔵庫にする小技が盛りだくさんだ。また、横浜市の食品ロスの現状や防災備蓄庫としての冷蔵庫の使い方も紹介している。担当者は「講演会などに出向くのが難しい、小さなお子様がいる保護者らにぜひ見ていただきたい」と話している。
視聴はhttps://www.youtube.com/watch?v=KgmVLsXNWxU&list=PLCFFEFFF4623E2694&index=1で。また、金沢区役所ホームページ内の「金沢区オンライン動画ライブラリー」からも見ることができる。
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