受賞商品「みやまえコロッケ」を手に笑顔の清水さん
全国各地のスーパーや専門店が競うコンテスト「お弁当・お惣菜大賞２０１９」のお惣菜部門でデリスタスエヒロ（鷺沼）の「みやまえコロッケ」が優秀賞を受賞した。
同コンテストは一般社団法人全国スーパーマーケット協会が主催。各店で実際に販売されている弁当や総菜などの中から特に優れた商品を選出し、部門別に最優秀賞、優秀賞、特別賞、入選を決める。８回目となる今回は過去最多の５万３２８５件の応募があった。
「みやまえコロッケ」は、同店の清水美和さんが考案。地場産野菜を生かしたレシピコンテスト「Ｃ級グルメコンテスト」で昨年、地元高校生とコラボして商品化した「幸せおやき」がヒントとなった。清水さんは「すごく良い商品だったので、何かに生かせないかと考えていた」と話す。
コロッケの具は「幸せおやき」をベースとし、宮前区産のダイコンやニンジンを使用。野菜の甘みや歯ごたえを楽しめる。清水さんは「地元野菜を生かした商品。受賞は本当に嬉しい。宮前区の新たな名物になれば」と笑顔で話していた。
店頭での販売（期間限定）の他、17日にはセレサモス宮前店でも販売される。１個税別93円。
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