高津区は、野菜を簡単に、美味しく沢山食べれる「たかつラクベジレシピ」を公開した。
川崎市民の約9割が、野菜の推進量である1日350gを下回っていると言われており、生活習慣病の予防や健康な生活を維持してもらおうと、高津区食育推進分科会が作成した。
レシピ集は、高津区役所の3階地域支援課で配布、また区役所のHPでも閲覧可能で、区内の園児や小中学生がイラストを提供しており、可愛らしい内容となっている。
地域支援課の担当者は「レシピだけでなく、野菜に含まれる栄養なども詳しく記載している。活用してもらい、美味しく野菜を食べてほしい」と話していた。
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